赛西维烘焙学校教你制作蜂蜜柠檬百香果沁饮

清口派顾名思义就是口感比较清爽的饮料，以水果为主要食材，配合绿茶红茶等，冰镇一下很适合夏季饮用。
一.蜂蜜柠檬百香果沁饮
食材
• 柠檬1个
• 蜂蜜适量
• 百香果1个
• 绿茶200ml
做法
1.泡绿茶
泡绿茶用的是最常见的立顿绿茶，水煮开后放入茶包即可。
如果用茶叶煮的话，建议使用一次性过滤茶袋，方便过滤的同时也不会影响到绿茶的口感。
2.腌制柠檬
柠檬腌制前，建议用盐搓一下表皮，清洁的同时还能带出柠檬香味。
切片后，食品盒中一层柠檬片一层蜂蜜，放入冰箱冷藏。
3.茶饮作成
腌制过的柠檬片加入冷藏过的绿茶中，切开百香果将果肉倒入绿茶中，调匀即可。
Tips
1. 柠檬用盐搓洗过会更有柠檬香气
2. 不要用热水泡柠檬会出苦味
3. 腌制过的柠檬自带蜂蜜甜味的，当然嗜甜者可以酌情再加点蜂蜜
4. 百香果与柠檬是最佳CP，即便是冷开水搭配口感也很不错
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